01/12/2010

Première rencontre Vis ma vigne

Le 11 décembre 2010 - Encore quelques places disponibles !

Découvrez le métier de vigneron, à travers nos ateliers-rencontres Vis ma Vigne.
Accueillis par les vignerons, vous apprendrez lors de cette première rencontre à prendre soin de la vigne et à comprendre l'importance de la taille. Sur une journée, venez tailler, fagoter et vous imprégner de cette atmosphère si particulière.

Programme

  • A partir de 9h00 : Accueil au caveau de Bully par les vignerons. Petit déjeuner.
  • 10h00 : Départ pour la vigne depuis le vieux caveau. Cirés et vêtements chauds à prévoir !
  • 10h15 : Arrivée sur la parcelle dans une ambiance de brume, de gel matinal, ou de pluie …
  • Travail commenté du vigneron et taille en groupe jusqu'à 11h45.
  • 12h00 : Arrivée au vieux caveau. Déjeuner gourmand concocté par Michel Roche, cuisinier traditionnel du Beaujolais.
  • 14h00 : Retour à la vigne pour « fagoter ». Vous apprendrez à faire des « javelles ».
  • 15h15 : Retour au vieux caveau. Rencontre avec notre œnologue, Patrice Merle, pour une dégustation commentée des différents terroirs.
  • 16h15 : Découverte de la cuverie, au cœur des odeurs, de la chaleur des vins de garde qui se préparent...
  • 16h30 : Verre de l'amitié et conclusion de la journée.

Tarif : 55€ TTC / personne
Inscriptions et renseignements : www.vismavigne.com

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