19/08/2011

Vendanges en Beaujolais, J-5!

raisins beaujolais bully quincieLe Ban des vendanges est fixé pour cette année au 24 Août, la précocité du millésime se confirme!
La récolte se présente sous les meilleurs auspices: des raisins beaux et sains, cette année nous aurons la qualité et la quantité! Une très belle année donc, dans la lignée de 2009 et 2010.

A Signé Vignerons, nous avons fait le choix d'attendre un peu plus pour démarrer nos vendanges, afin de nous assurer que le raisin ait atteint sa maturité optimale avant la vinification. Rien ne sert de courir...

 

 

 

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