11/03/2011

Vis ma Vigne! Rencontrez nous ce samedi 19 mars

Découvrez notre métier de vigneron, à travers nos ateliers-rencontres Vis ma Vigne.
Le printemps arrive, venez vous oxygéner en Beaujolais ! Vous découvrirez les prémices du cycle végétatif de nos vignes. Vous aurez le plaisir de voir « pleurer la vigne », et peut être même quelques bourgeons « dans le coton ».

Ateliers : Taille de la vigne et création des vins de l'année à partir de différentes cuvées.

Déroulement : Samedi 19 Mars

  • A partir de 9h00 : Accueil au caveau de la cave. Petit déjeuner.
  • 10h00 : Départ à pied pour les vignes depuis le vieux caveau.
  • 10h15 :  Arrivée sur la parcelle dans une ambiance printanière...
  • Travail commenté par le vigneron et taille en groupe jusqu'à 11H45.
  • 12h00 : Arrivée au vieux caveau. Déjeuner gourmand concocté par Michel Roche, cuisinier traditionnel du Beaujolais.
  • 14h00 : Rencontre avec notre oenologue, Patrice Merle. Découvrez les secrets de l'assemblage et exercez-vous à créer vos propres « cuvées ». Dégustation à l'aveugle en groupe, élection de la meilleure cuvée, mise en bouteille artisanale de cette cuvée, remise à chacun d'une bouteille de cette cuvée.
  • 16h30 : Verre de l'amitié et conclusion de la journée par l'un des vignerons.

Tarif : 55€ TTC / personne
Inscriptions et renseignements : www.vismavigne.com

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